Oca alla friulana (Oie comme dans le Frioul)

Pour les fêtes de Noël, je voulais essayer quelque chose de différent, et pour cela j'ai opté pour une recette dictée par un très ancien souvenir. J'avais environ seize ans quand je lus À l'Ouest, rien de nouveau d'Erich Maria Remarque. Au milieu du récit sur la guerre et ses atrocités, il y en avait un passage bien plus … Lire la suite Oca alla friulana (Oie comme dans le Frioul)