Qui de la France ou de l'Italie a inventé la soupe à l'oignon ? Wikipedia France nous dit que c'est Louis XV. Que nenni répondent les Florentins, qui clament haut et fort que sont bien eux qui ont introduit ce met de choix sur les tables du royaume de France. Ils avancent même un évènement précis : … Lire la suite Carabaccia : zuppa fiorentina di cipolle (soupe à l’oignon à la florentine) →